Gula merah adalah termasuk produk tetap di desa kami, karna di buat setiap hari oleh petani dan sebagian masyarakat desa sedau.
Karena bahan baku yang mudah kami dapatkan
Dari pohon aren / air nira.

Cara pembuatan nya sendiri bisa di bilang cukup sederhana bagi masyarakat di desa sedau.

Berikut ini adalah cara sederhana pembuatan gula merah di desa sedau :
Menyiapkan air nira yang telah di tampung di pohon nya menggunakan ember atau kelok (wadah dari bambu besar).
Kemudian menyiapkan tungku dan wadah besar seperti wajan dan lain nya, di masak hingga mengental, dan di aduk supaya lebih merata.

Kemudian tahap akhirnya adalah menyiapkan wadah pembentukan gula merah sesuai selera
Si pembuat gula merah.