Olahan Ikan Mandalika disajikan dalam bentuk dulang yang dapat dinikmati 2 sampai dengan 3 orang yang berisikan Olahan Lele Bakar Ketumbar, Gulai Kepala Ikan Lele, Bakso Ikan Lele, dan Urap Khas Desa Batu Kumbung dan ditambahkan dengan minuman Khas Tuak Manis Sereh.