Kelambu Kopi Robusta

Kabupaten Lombok tengah bagian utara tepatnya di Dusun Pemotoh Tengah Desa Aik Berik sejak tahun 1960 sudah terkenal dengan hasil kopi yang melimpah dan kwalitas yang sangat baik dengan sebutan ”Kopi Paer Daye”. Kabupaten Lombok Tengah Bagian Utara berada di bawah lereng Gunung Berapi Rinjani dengan topografi miring yang bergelombang dan mayoritas penduduknya adalah petani kebun sehingga tanaman kopi merupakan tanaman pokok dan menjadikan kopi sebagai penghasilan utama bagi masyarakat. Secara turun temurun tetap menjaga kwantitas dan kwalitas hasil kopinya sampai saat ini.

Karena tanaman kopinya berada pada ketinggian antara 500-800mdpl sehingga menciptakan rasa yang nikmat dan aroma yang khas sehingga pada masyarakat tidak saja disukai oleh kaum jajar karang tetapi juga disukai oleh para kaum bangsawan. Seiring waktu produk olahan Kopi Kelambu mengikuti perkembangan zaman dan trend pasar, melakukan inovasi dan kreasi dalam produk olahan kopi. Kopi Kelambu tidak hanya mengolah produk akan tetapi ikut mengedukasi para petani kopi dari penanaman, pemeliharaan, pemanenan sampai pada pasca panen dan selalu menjaga kwalitas dan kuantitas dengan tetap menggunakan pupuk organik.